Da Ca’ Vecia vi propone le migliori specialità del nostro territorio: tortellini, tigelle, tagliatelle, borlenghi, passatelli……
La cucina tipica emiliana punta sui piatti tradizionali di pasta fresca. Il menù del nostro ristorante integra in maniera originale e gustosa le specialità emiliane coi migliori piatti delle altre regioni d’Italia.

Sono esclusivamente di produzione propria: antipasti, tortelloni, tortellini, gnocchi, tagliatelle, crepes e lasagne. Visita la pagina del menù per vedere l’offerta del nostro ristorante, partendo da un ottimo antipasto, per continuare con un abbondante primo.

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Accompagna il tutto con un buon vino esplorando la pagina dei vini.

Da Ca’ Vecia vi propone le migliori specialità del nostro territorio: tortellini, tigelle, tagliatelle, borlenghi, passatelli……
La cucina tipica emiliana punta sui piatti tradizionali di pasta fresca. Il menù del nostro ristorante integra in maniera originale e gustosa le specialità emiliane coi migliori piatti delle altre regioni d’Italia.

Sono esclusivamente di produzione propria: antipasti, tortelloni, tortellini, gnocchi, tagliatelle, crepes e lasagne. Visita la pagina del menù per vedere l’offerta del nostro ristorante, partendo da un ottimo antipasto, per continuare con un abbondante primo.

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Antipasti

 

Antipasto da Cà Vecia

Frittatina con aceto balsamico

panzerotto

polenta “Chèlzagàt”

gnocchino farcito

fiore di zucca fritto e cipolla fritta

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Gnocco e tigelle

 

Gnocco e tigelle con affettati misti, lardo,
parmigiano, nutella e marmellata

Tigelle con affettati misti lardo e parmigiano

Gnocco e affettati misti

Formaggi misti

Stracchino

Sottaceti

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Primi piatti

 

Tortellini della casa in brodo di cappone

Tortellini alla panna

Tortellini verdi della casa in salsa boscaiola

Passatelli in brodo di cappone

Crepes ai funghi in salsa tartufata o salsa di funghi

Crepes asparagi e taleggio

Gnocchi di patate della casa speck e rucola

Lasagne di verdure

Lasagne di carne

Ravioli della casa con guanciale e rucola

Tortelloni della casa con pancetta stracciata e spinaci saltati

Tortelloni della casa burro e salvia

Tortelloni della casa lime e pistacchi

Tortelloni della casa gorgonzola e noci

Tortelli verdi della nonna con ripieno di spinaci e ricotta al ragù di pancetta bianca

Tagliatelle della casa con ragù alla bolognese

Tagliatelle ai funghi

Pappardelle al cinghiale

Maccheroni al pettine con sugo all’arrabbiata e guanciale

Trofie speck e carciofi

Gramigna alla salsiccia

Risotto zucca e porro

Risotto cipollotto e zafferano

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Borlenghi

 

Borlengo tradizionale

Borglenghi speciali: crema di asparagi, crema tartufata, gorgonzola e noci,
aceto balsamico, Nutella, grand marnier, frutti di bosco e tanti altri…

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Secondi piatti

 

Filetto di manzo in crosta

Filetto di manzo al pepe verde

Filetto di manzo all’aceto balsamico

Arrosto di vitello

Cotoletta alla milanese

Polenta fritta con salsiccia o costina

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Alle braci del camino

 

Fiorentina

Costata

Grigliata
(bistecca di coppa, salsiccia, costina, pancetta)

Tagliata al rosmarino

Tagliata rucola e grana

Tagliata carciofi e parmigiano reggiano

Tagliata di manzo con tartufo lamellato sott’olio Umidi

Salsiccia in umido

Costine in umido

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Contorni

 

Patate con carote al forno

Verdure lessate

Verdure alla griglia

Insalata mista

Dolci e dessert

 

Semifreddo giallo con menta e basilico in crema di fragole

Semifreddo giallo al cioccolato fuso

Cheese cake della casa con frutti di bosco

Assaggi di torte della casa

Zuppa inglese della casa

Crema catalana

Mattonella

Mascarpone della casa

Torta “tipo” Barozzi

Panna cotta in crema di arancio e lime o frutti di bosco

Affogato al caffè

Sorbetto

Macedonia

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