Gnocco fritto e tigelle: che cosa puoi trovare di più caratteristico di Bologna e ModenaPer assaggiare il vero, buon gnocco fritto, tigelle squisite e deliziosi borlenghi, accompagnate da grandi piatti di affettati misti, scegli Da Ca’ Vecia.

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Dove mangiare degli ottimi tortelli in provincia di Modena? L’offerta è tanta e la qualità, si sa, spesso scadente. Da Ca’ Vecia offre tortelli, tortelloni e ravioli esclusivamente di produzione propria, preparati con la calma e le modalità delle antiche ricette. E’ per questo che i nostri sono i migliori.

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Dove mangiare i veri borlenghi? Da Ca’ Vecia, a pochi km da Modena e Bologna, trovi la ricetta originale dei borlenghi con lardo di prima qualità, da assaporare come snack o antipasto.

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Al ristorante tipico Da Ca’ Vecia puoi assaggiare uno degli emblemi della cucina e dell’identità emiliana: i famosi tortellini di Bologna e Modena. Li prepariamo in brodo, secondo la versione più diffusa, oppure con gustosi condimenti fatti in casa.

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Fra i nostri piatti forti, trovi le ottime crepes salate della casa, preparate sul momento con il savoir faire e l’esperienza della chef Uliana. Uova, latte e farina sono gli ingredienti fondamentali delle cialde, che vengono servite farcite da gustose salse e ingredienti prelibati, come la salsa tartufata, la salsa di funghi, gli asparagi e il taleggio.

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Garantiamo l’utilizzo di ottima pasta fatta in casa, altro che quei prodotti surgelati. Quello che ti mettiamo nel piatto è il frutto di un lavoro artigianale, eseguito con ingredienti freschi, interamente a mano.

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Accompagna il tuo primo tradizionale con un secondo piatto di gustosa carne alla griglia, con contorno a scelta. Nell’osteria Da Ca’ Vecia tocchi il cielo con un dito: filetto, faraona e carne alla griglia da mangiare con gusto, accompagnata da un bel calice di rosso tipico.

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Da Ca’ Vecia è un locale con menù tipicamente emiliano, dove puoi assaggiare tutte le specialità del luogo, fra cui gli ottimi passatelli in brodo, ai prezzi migliori della zona. Leggi le opinioni e le recensioni su di noi per convincerti a venirci a trovare.

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Dopo aver gustato Da Ca’ Vecia un menù tradizionale dell’Emilia Romagna, concediti il piacere di assaggiare uno dei nostri dolci tipici. Il nostro ristorante punta molto sui semifreddi e le torte appartenenti alla tradizione di Modena e Bologna, che con il loro sapore davvero unico ti conquisteranno.

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