Da Ca’ Vecia offre tortelli, tortelloni e ravioli esclusivamente di produzione propria, preparati con le modalità delle antiche ricette. 

Abbiamo tortelloni di spinaci e molto altro. Il nostro menù copre buona parte della tradizione culinaria dell’Emilia Romagna, con antipasti, primi, secondi e dolci tipici.

Alcune varianti moderne:

• Tortelloni burro e salvia, ripieni di ricotta e spinaci, ma arricchiti da un ingrediente speciale: lo stracchino dal sapore pieno e inconfondibile.
• Tortelloni al lime e pistacchi
• Tortelloni verdi della Nonna ripieni di ricotta e spinaci con sugo di pancetta bianca, un primo piatto tradizionale della “vecchia Modena”.
• Tortelli della casa gorgonzola e noci, un piatto perfetto per i mesi più freschi, che celebra un connubio fra la frutta secca e il saporito formaggio di vacca.